العراقي
الــــــــمـــــــشــــــــرف الــــــــــــعــــــــــــــام
عدد الرسائل : 527
العمر : 33
البلد : العراق
الهوايه : الرسم
المزاج : برتقالي
تاريخ التسجيل : 17/04/2009
 |  موضوع: بطاطس محشية  الخميس أغسطس 19, 2010 4:19 pm | |
| وصفة عجبتني و حبيت انقلها لكم
المقادير:
- 4 حبة بطاطس كبيرة
- 5 م ك زيت زيتون
- ملح وفلفل
** للحشو:
- نصف كوب كريمة
- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين
-3 م ك زبد
- فص ثوم مفروم
- عود بصل أخضر مفروم
- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي
- ملح وفلفل
* التحضير:
- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.
** الطبخ:
- نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من على النار، نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل.
- تقطع البطاطس نصفين بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس (مع مراعاة أن تكون البطاطس المفرغة له سمك).
- تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.
- يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بالهناء و الشفاء | |
|
ريما
عدد الرسائل : 195
العمر : 35
البلد : الأردن
الهوايه : التعليم
المزاج : الحمد لله تمام
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
| | موضوع: رد: بطاطس محشية الخميس أغسطس 19, 2010 9:14 pm | |
| جميل ما نقلت
يعطيك العافية
| |
|
